Томат с салициловой кислотой.
Я закрываю ведрами, пересчитала количество салицилки,для удобства, на 1,5 л- это 1 чайная ложечка с небольшой горочкой.
Перемалываю помидоры вечером и насыпаю кислоту. Хорошенько перемешиваю и оставляю на ночь.
Утром разливаю по банкам и закатываю. Банки стерилизую с вечера,хотя можно этого и не делать.. Как и не закатывать, просто закрыть капроновыми крышками. Мама разливает в бутылки из-под сока и не прокисает никада.