Всё для роллов, где купить?

[Bessa]

рецептов везде - куча, вроде бы готовить не сложно... но вот где всё купить для этого? была в Метро, там не нашла... может не там искала?

[Юля]

В Метро большой отдел и выбор, в Семье тоже

[slavaK]

рецептов везде - куча, вроде бы готовить не сложно... но вот где всё купить для этого? была в Метро, там не нашла... может не там искала?

не там искала, в Метро целый ряд продуктов для сего дела.....еще есть в ОКЕее, в Пушкинском на 50 лет...

[IraJu]

Воть, на выходных развлекалась. Все в Метро куплено

[Бирюза]

IraJu! Ни фига себе! Молодец какая! На вид красиво, а на вкус как получилось?

[slavaK]

IraJu
мне нравятся суши, но есть их в кафе, кажется дороговато, вот интересно узнать, в домашних условиях приготовление наверняка обходится дешево?

[IraJu]

Да, дома конечно дешевле. Но нужно один раз купить "расходники" - уйдет кругленькая сумма. Если тема так актуальна, могу провести маркетинговой исследование.
Сейчас по свежему могу только сказать, что где-то на 6 порций таких, как на фото, приблизительно понадобится:
угорь копченый (150 г)- 150 р
вассаби (43 г) - 86 р
авокадо (1 шт) - 60 р
На остальные ингредиенты цены гляну завтра (если не забуду )
Для начинающих лучше купить набор для суши, там все "запчасти" и матрасик (лучше сразу в пленку). Ну рыбку и авокадо (или огурец) придется докупить

[Мортиша Адамс]

Да, дома конечно дешевле.

И, естественно, вкуснее
Bessa
всякие штучки для роллов у меня в продаже раньше были, долгие годы валялись, пока люди не распробовали, тогда народ расхватал. Ну,мож, еще завезу, подумаю..

[Bessa]

IraJu
вот смотрю тоже васаби прозрачно-зеленое такое... а что такого как в кафешках васаби не продается? я тоже купила - а оно на зубную пасту фтородент похоже
Вчера не вынесла душа поэта... и поперлась я в Семью на Пирогова. Купила там всяки эти штуки, не нашла только сыр Филадельфию и авокадо небыло. Взяла огурцы и Фетаксу... кроме того:
Соус соевый Сэн Сой Премиум 220 мл - 72 руб.
Хрен Васаби столовый 130 гр - 296 руб
палочки бамбуковые (5 пар) - 32 руб
Уксус рисовый премиум 3% 150 мл - 69 руб
Хлопья панировочные Сэн Сой Премиум Темпура 100 гр - 58 руб
Морская капуста для суши (листья нори) 25 гр (10 листов)- 155 руб
Циновка бамбуковая - 84 руб
Имбирь - 144 гр. - 59 руб
Семга филе 200 гр. - 251 руб
В общем вышло все это в тыщу примерно... Уксуса, васаби и соевого соуса хватит надолго, листья нори - примерно на три раза, циновка - пока не сотрется. Рис купила обычный круглый Краснодарский.
Рис получился то что надо, сама не ожидала, да и роллы для первого раза - прям на твердую 4. Решила сама замариновать имбирь. А то дорого покупать готовый, а сделать его самим не так уж и сложно... В общем опыт удался.

[Мэгами]

Вместо сыра "Филадельфия" можно использовать сметану, тунец брать консервированный. Из начинок также: омлет, креветки (королевские) обжаренные, грибы, язык, овощи (огурцы, болгарский перец)+ листья салата. Для украшения: кунжут, икра. Для меня основная проблема с обжаркой роллов. Есть какая-то хитрость?

[Bessa]

Мэгами я, конечно, еще только учусь, и сегодня хочу как раз таки их пожарить, вот хлопья панировочные я купила, как пишут нужно ролл сначала в муку, потом в темпуру, потом в эти хлопья, а потом в масло кипящее... как получится - отпишусь

[Мэгами]

у меня не получается равномерной корочки..она у меня как российские дороги

[Мортиша Адамс]

Щаз вот все дома попеределаете,а что будем в кафешках пробовать?

Циновка бамбуковая - 84 руб

переплатила
В Универсаме №1 еще было много для роллов всякого

[IraJu]

И соус рекомендую Киккоман.
И еще про кунжут забыли!!!! Каппа-маки ням ням!

..она у меня как российские дороги

Я до теплых роллов не дошла еще
А еще рис удобно делать в рисоварке компании Tupperware. Освобождает много времени
http://www.tupperstore.ru/shop/UID_288.html

[slavaK]