Всё для роллов, где купить?

Семья, дети, домашние заботы, кулинария.

Всё для роллов, где купить?

Сообщение Bessa » Пн сен 26, 2011 12:01

рецептов везде - куча, вроде бы готовить не сложно... но вот где всё купить для этого? была в Метро, там не нашла... может не там искала?
Муж (задумчиво): дорогая, а у тебя есть этот...как его...целлюлит? Жена (напрягаясь): да... Муж (умиляясь): – и все–то у моей красавицы есть)))
Аватара пользователя
Bessa
Вождь нации
 
Сообщения: 3338
Зарегистрирован: Чт апр 22, 2010 12:58
Откуда: Ставрополь

Сообщение Юля » Пн сен 26, 2011 12:04

В Метро большой отдел и выбор, в Семье тоже
Аватара пользователя
Юля
Патриарх
 
Сообщения: 385
Зарегистрирован: Вт фев 21, 2006 11:46
Откуда: Ставрополь

Всё для роллов, где купить?

Сообщение slavaK » Пн сен 26, 2011 18:07

Bessa писал(а):рецептов везде - куча, вроде бы готовить не сложно... но вот где всё купить для этого? была в Метро, там не нашла... может не там искала?

не там искала, в Метро целый ряд продуктов для сего дела.....еще есть в ОКЕее, в Пушкинском на 50 лет...
Близок не тот, до кого можно дотянуться рукой, а тот, к кому тянется душа!
Аватара пользователя
slavaK
Вождь нации
 
Сообщения: 6228
Зарегистрирован: Чт фев 11, 2010 20:01

Сообщение IraJu » Пн сен 26, 2011 19:52

Воть, на выходных развлекалась. Все в Метро куплено :)
Вложения
роллы.JPG
роллы.JPG (103.77 КБ) Просмотров: 7720
Ira initium insaniae est
Аватара пользователя
IraJu
Супермодератор
Супермодератор
 
Сообщения: 6748
Зарегистрирован: Вт июн 23, 2009 14:29
Откуда: Ставрополь

Сообщение Бирюза » Пн сен 26, 2011 19:53

IraJu! Ни фига себе! Молодец какая! На вид красиво, а на вкус как получилось?
Аватара пользователя
Бирюза
Вождь нации
 
Сообщения: 2272
Зарегистрирован: Вс сен 26, 2010 21:23
Откуда: Ставрополь

Сообщение slavaK » Пн сен 26, 2011 20:13

IraJu
мне нравятся суши, но есть их в кафе, кажется дороговато, вот интересно узнать, в домашних условиях приготовление наверняка обходится дешево? :?
Близок не тот, до кого можно дотянуться рукой, а тот, к кому тянется душа!
Аватара пользователя
slavaK
Вождь нации
 
Сообщения: 6228
Зарегистрирован: Чт фев 11, 2010 20:01

Сообщение IraJu » Пн сен 26, 2011 20:40

Да, дома конечно дешевле. Но нужно один раз купить "расходники" - уйдет кругленькая сумма. Если тема так актуальна, могу провести маркетинговой исследование.
Сейчас по свежему могу только сказать, что где-то на 6 порций таких, как на фото, приблизительно понадобится:
угорь копченый (150 г)- 150 р
вассаби (43 г) - 86 р
авокадо (1 шт) - 60 р
На остальные ингредиенты цены гляну завтра (если не забуду :oops: )
Для начинающих лучше купить набор для суши, там все "запчасти" и матрасик (лучше сразу в пленку). Ну рыбку и авокадо (или огурец) придется докупить
Ira initium insaniae est
Аватара пользователя
IraJu
Супермодератор
Супермодератор
 
Сообщения: 6748
Зарегистрирован: Вт июн 23, 2009 14:29
Откуда: Ставрополь

Сообщение Мортиша Адамс » Вт сен 27, 2011 07:40

IraJu писал(а):Да, дома конечно дешевле.

И, естественно, вкуснее :roll:
Bessa
всякие штучки для роллов у меня в продаже раньше были, долгие годы валялись, пока люди не распробовали, тогда народ расхватал. Ну,мож, еще завезу, подумаю.. :wink:
Печатаю со скоростью 500 знаков в минуту...но такая чушь получается))
Аватара пользователя
Мортиша Адамс
Затейница и чаровница
 
Сообщения: 1365
Зарегистрирован: Пн ноя 10, 2008 21:08

Сообщение Bessa » Вт сен 27, 2011 08:38

IraJu
вот смотрю тоже васаби прозрачно-зеленое такое... а что такого как в кафешках васаби не продается? я тоже купила - а оно на зубную пасту фтородент похоже :)
Вчера не вынесла душа поэта... и поперлась я в Семью на Пирогова. Купила там всяки эти штуки, не нашла только сыр Филадельфию и авокадо небыло. Взяла огурцы и Фетаксу... кроме того:
Соус соевый Сэн Сой Премиум 220 мл - 72 руб.
Хрен Васаби столовый 130 гр - 296 руб
палочки бамбуковые (5 пар) - 32 руб
Уксус рисовый премиум 3% 150 мл - 69 руб
Хлопья панировочные Сэн Сой Премиум Темпура 100 гр - 58 руб
Морская капуста для суши (листья нори) 25 гр (10 листов)- 155 руб
Циновка бамбуковая - 84 руб
Имбирь - 144 гр. - 59 руб
Семга филе 200 гр. - 251 руб
В общем вышло все это в тыщу примерно... Уксуса, васаби и соевого соуса хватит надолго, листья нори - примерно на три раза, циновка - пока не сотрется. Рис купила обычный круглый Краснодарский.
Рис получился то что надо, сама не ожидала, да и роллы для первого раза - прям на твердую 4. Решила сама замариновать имбирь. А то дорого покупать готовый, а сделать его самим не так уж и сложно... В общем опыт удался.
Муж (задумчиво): дорогая, а у тебя есть этот...как его...целлюлит? Жена (напрягаясь): да... Муж (умиляясь): – и все–то у моей красавицы есть)))
Аватара пользователя
Bessa
Вождь нации
 
Сообщения: 3338
Зарегистрирован: Чт апр 22, 2010 12:58
Откуда: Ставрополь

Сообщение Мэгами » Вт сен 27, 2011 10:42

Вместо сыра "Филадельфия" можно использовать сметану, тунец брать консервированный. Из начинок также: омлет, креветки (королевские) обжаренные, грибы, язык, овощи (огурцы, болгарский перец)+ листья салата. Для украшения: кунжут, икра. Для меня основная проблема с обжаркой роллов. Есть какая-то хитрость?
Вот и сказочке Esc, кто не понял F1.
Аватара пользователя
Мэгами
Кошка Шрёдингера
 
Сообщения: 3203
Зарегистрирован: Ср мар 21, 2007 13:24

Сообщение Bessa » Вт сен 27, 2011 11:34

Мэгами я, конечно, еще только учусь, и сегодня хочу как раз таки их пожарить, вот хлопья панировочные я купила, как пишут нужно ролл сначала в муку, потом в темпуру, потом в эти хлопья, а потом в масло кипящее... как получится - отпишусь :oops:
Муж (задумчиво): дорогая, а у тебя есть этот...как его...целлюлит? Жена (напрягаясь): да... Муж (умиляясь): – и все–то у моей красавицы есть)))
Аватара пользователя
Bessa
Вождь нации
 
Сообщения: 3338
Зарегистрирован: Чт апр 22, 2010 12:58
Откуда: Ставрополь

Сообщение Мэгами » Вт сен 27, 2011 14:56

у меня не получается равномерной корочки..она у меня как российские дороги
Вот и сказочке Esc, кто не понял F1.
Аватара пользователя
Мэгами
Кошка Шрёдингера
 
Сообщения: 3203
Зарегистрирован: Ср мар 21, 2007 13:24

Сообщение Мортиша Адамс » Вт сен 27, 2011 16:43

Щаз вот все дома попеределаете,а что будем в кафешках пробовать? 8)
Bessa писал(а):Циновка бамбуковая - 84 руб

переплатила :oops:
В Универсаме №1 еще было много для роллов всякого
Печатаю со скоростью 500 знаков в минуту...но такая чушь получается))
Аватара пользователя
Мортиша Адамс
Затейница и чаровница
 
Сообщения: 1365
Зарегистрирован: Пн ноя 10, 2008 21:08

Сообщение IraJu » Вт сен 27, 2011 17:00

:) И соус рекомендую Киккоман.
И еще про кунжут забыли!!!! Каппа-маки ням ням!
Мэгами писал(а):..она у меня как российские дороги

:lol:
Я до теплых роллов не дошла еще
А еще рис удобно делать в рисоварке компании Tupperware. Освобождает много времени :)
http://www.tupperstore.ru/shop/UID_288.html
Ira initium insaniae est
Аватара пользователя
IraJu
Супермодератор
Супермодератор
 
Сообщения: 6748
Зарегистрирован: Вт июн 23, 2009 14:29
Откуда: Ставрополь

Сообщение slavaK » Вт сен 27, 2011 19:11

:cry:
Близок не тот, до кого можно дотянуться рукой, а тот, к кому тянется душа!
Аватара пользователя
slavaK
Вождь нации
 
Сообщения: 6228
Зарегистрирован: Чт фев 11, 2010 20:01

След.

Вернуться в Домашний очаг

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2